当前位置：正文

网上炒股配资开户 日本大厨把鸡蛋玩出新高度，直接煎成“冰棍”，一口咬下软嫩喷香

鸡蛋在人们的餐桌上是一种很常见的美食，因为营养价值高而深受人们的喜欢，相信很多人每天早餐都会吃鸡蛋吧，例如水煮蛋、茶叶蛋、荷包蛋等等，能够补充人体所需的营养。而且鸡蛋也是一种百搭食材，不管做成什么美食都很好吃，像蛋糕、煎饼、油炸小吃、西红柿炒鸡蛋等等，吃法花样百出。

图片来源于网络，如有侵权请告知删除

图片来源于网络，如有侵权请告知删除

而日本大厨做鸡蛋就很有意思了，直接把鸡蛋煎成“冰棍”，真是太会玩了，把煎鸡蛋玩出新高度了，下面就来看看这鸡蛋是如何变成“冰棍”的吧。其实这种“鸡蛋冰棍”在日本是一种很常见的传统小吃，人们称之为鸡蛋厚烧，在大街上都可以买到，但外形确实是很像“冰棍”的。

图片来源于网络，如有侵权请告知删除

图片来源于网络，如有侵权请告知删除

在制作鸡蛋厚烧之前，大厨需要准备很多的鸡蛋，在里面加入调味好的味增汤，这比例可是很重要的哦，太多了厚烧会很软，太少了厚烧吃起来太硬，所以这味增汤的量很重要，然后把鸡蛋和味增汤充分的搅打均匀，最后就变成了橙黄色的蛋液，质地也没有原来那么粘稠了，反而是很像橙汁的感觉。

图片来源于网络，如有侵权请告知删除

图片来源于网络，如有侵权请告知删除

接着大厨在一个长方形的平底锅里刷油，倒入适量的鸡蛋液，中火煎到稍微凝固之后，就可以把鸡蛋折叠起来，推到一边，再倒入蛋液，再折叠起来，像这样反复操作两三次，这鸡蛋液就会变得像一块板砖，形状也很平整了。当鸡蛋厚烧出锅之后，就可以用刀切块，逐块插上竹签，加一点配料，这就可以吃了。

其实这鸡蛋厚烧就是一种日本街头小吃，拿着就能边走边吃，这感觉就跟吃冰棍是一样的。而刚出锅的鸡蛋厚烧是很烫的，一口咬下都能哈出热气了，不过吃起来口感非常嫩，而且味道很鲜香，跟平时吃的煎鸡蛋完全不一样，怪不得这鸡蛋厚烧在日本那么受欢迎了。不知道大家有没有吃过鸡蛋厚烧呢？

CME以太币期货DCR主力合约报3524.00美元网上炒股配资开户，较周四涨2.85%，本周累涨13.04%，盘中交投于3112.50-3555.50美元区间。